Tagad daudzi cilvēki pāriet uz patēriņu zaļā kafija par veselīgu uzturu. Patiešām, ieguvumi zaļā kafija diēta joprojām ir diskusiju jautājums. Tomēr vai tā ir taisnība, ka zaļā kafija spēj zaudēt svaru?
Kas tas ir zaļā kafija?
Zaļā kafija patiesībā ir tāda pati kā citas kafijas pupiņas, taču tās atšķirību padara zaļā krāsa. Kafijas pupiņas var būt zaļas, jo tās netiek grauzdētas, kas pēc tam iegūst brūnu krāsu.
Būtībā kafijas pupiņās ir antioksidantu savienojumi, proti, hlorogēnskābe. Tomēr kafijas pupiņu grauzdēšanas process var samazināt daudzumu. Tātad kafijas pupiņās, kas tiek apgrauzdētas parastajā procesā, ir mazs hlorogēna skābes daudzums.
pagaidu, zaļā kafija neiziet cauri grauzdēšanas procesam, tāpēc hlorogēnskābes saturs tajā joprojām ir augsts.
Hlorogēnskābe iekšā zaļā kafija Tiek uzskatīts, ka tas labvēlīgi ietekmē veselību, tostarp tiek izmantots svara zaudēšanai.
Pretrunas zaļā kafija diētai
Efektivitāte zaļā kafija zaudēt svaru faktiski ir pētīta vairākos pētījumos. No šiem dažādajiem pētījumiem zaļā kafija parādīja savu ietekmi uz ķermeņa svara, tauku masas un ķermeņa masas indeksa (ĶMI) samazināšanu.
Ne tikai tas, ka 2013. gada pētījumā tika ziņots, ka hlorogēna skābe in zaļā kafija var palīdzēt pazemināt cukura līmeni asinīs un novērst insulīna lēcienus, samazinot ogļhidrātu uzsūkšanos gremošanas traktā.
Ieguvums zaļā kafija par diētu ir pierādīts arī citā pētījumā, ko veica American Chemical Society 2012. gadā. Vidējais svara zudums ir 7 kg, un kopējais ķermeņa tauku daudzums ir samazināts par 16%.
Šajā pētījumā respondentiem ar lieko ķermeņa masu (aptaukošanos un lieko svaru) tika lūgts patērēt zaļā kafija uz 22 nedēļām. Tā rezultātā respondenta organismā samazinājās ķermeņa svars un tauku līmenis.
Pat ja tā ir, joprojām nav zinātniska skaidrojuma, kas izskaidrotu hlorogēnskābi zaļā kafija ar svara zaudēšanas procesu.
Turklāt pētījumi, kuros tiek pētītas priekšrocības zaļā kafija jo diēta joprojām ir ļoti maza un tiek veikta tikai īsu laiku, tāpēc nav zināms, kāda būs ilgtermiņa ietekme.
Lielākajā daļā pētījumu tā ietekme ir pārbaudīta arī uz dzīvniekiem, proti, žurkām, tāpēc ir nepieciešami turpmāki pētījumi, kas faktiski tiek veikti ar cilvēkiem.
Blakus efekti zaļā kafija
Tāpat kā citas kafijas pupiņas, zaļā kafija Tas satur kofeīnu, kas jums jāzina.
Lai gan ir bijuši vairāki pētījumi, kas to pierāda zaļā kafija labvēlīgs svara zaudēšanai, zaļajā kafijā esošais kofeīns var izraisīt dažādas veselības problēmas, piemēram:
- izraisīt gremošanas traucējumus,
- likt sirdij pukstēt straujāk,
- bieži urinēt,
- ir miega traucējumi un
- nogurums.
Izvairieties no dzeršanas zaļā kafija kā vienīgā uztura deva svara zaudēšanai. Labāk ievērojiet labu dzīvesveidu, regulāri vingrojiet un ēdiet veselīgu pārtiku un dzērienus.
Zaudēt svaru, Slimību kontroles un profilakses centri iesaka samazināt ikdienas uzturā uzņemto kaloriju daudzumu par 500–1000 kalorijām un veikt vismaz 30 minūtes vingrošanas dienā ar mērenu fizisko aktivitāti.