7 neparedzēti tomātu ieguvumi veselībai •

Vai esat viens no tomātu cienītājiem? Ja tā, jūs esat viens no laimīgajiem. Iemesls ir tāds, ka šim auglim ir daudz bagātīgas uzturvērtības un tas pozitīvi ietekmē veselību. Kāds ir tomātu uzturvērtības saturs un ieguvumi veselībai? Nāc, skatiet šādu skaidrojumu!

Tomātu uzturvērtības saturs

100 gramos tomātu var atrast dažādu organismam veselīgu uzturvielu saturu, piemēram:

  • Ūdens: 93 grami
  • Enerģija: 24 kalorijas
  • Olbaltumvielas: 2 grami
  • Tauki: 0,7 grami
  • Ogļhidrāti: 3,3 grami
  • Šķiedra: 1,8 grami
  • Kalcijs: 5 miligrami (mg)
  • Fosfors: 27 mg
  • Dzelzs: 0,5 mg
  • Nātrijs: 10 mg
  • Kālijs: 210 mg
  • Varš: 0,07 grami
  • Cinks: 0,2 mg
  • Beta-karotīns: 384 mikrogrami (mcg)
  • Kopējais karotīns: 320 mcg
  • Tiamīns (B1 vitamīns): 0,07 mg
  • Riboflavīns (B2 vitamīns) 0,04 mg
  • Niacīns: 0,7 mg
  • C vitamīns: 30 mg

Tomātu ieguvumi veselībai

Ēdot tomātus, jūs varat iegūt dažādus ieguvumus veselībai, piemēram:

1. Uzturiet sirds veselību

Pētījumā, kas publicēts Eiropas Sabiedrības veselības žurnālā, teikts, ka likopēna un beta karotīna saturs organismā var ietekmēt jūsu sirdslēkmes risku. Jo zemāks likopēna un beta karotīna līmenis, jo lielāks ir sirdslēkmes risks.

Tāpēc ar likopēnu un beta karotīnu bagātu tomātu lietošana var palīdzēt samazināt risku saslimt ar kādu no šīm nāvējošajām sirds slimībām. Ne tikai tas, ka likopēna saturs ir arī efektīvs sliktā holesterīna līmeņa pazemināšanā, kas ir sirds slimību riska faktors.

Faktiski likopēna saturam tomātos ir arī aizsargājoša iedarbība uz asinsvadu iekšējo apvalku, tādējādi potenciāli samazinot asins recekļu veidošanās risku.

2. Novērst vēzi

Papildus citrusaugļiem izrādās, ka tomāti ir viens no labākajiem augļiem kā C vitamīna un antioksidantu avots. Tomātu bagātīgais uzturvielu saturs palīdz cīnīties pret vēzi izraisošo brīvo radikāļu veidošanos.

Ne tikai tas, ka beta karotīna saturs tomātos palīdz novērst audzēju veidošanos pacientiem ar prostatas vēzi. Tas ir pierādīts, veicot pētījumus 2016. gadā žurnālā ar nosaukumu Molecular Cancer Research.

Nemaz nerunājot par likopēna saturu tomātos, kas izrādās sniedz vairāk priekšrocību, nekā tikai piešķir šim auglim sarkanu krāsu. Likopēns ir polifenola veids, kas var palīdzēt novērst prostatas vēzi. Tomēr ekspertiem joprojām ir jāveic vairāk pētījumu, lai pierādītu šīs priekšrocības.

3. Diabēta pārvarēšana

Viens no ieguvumiem, ko varat gūt, ēdot tomātus, ir palīdzēt pārvarēt diabētu. Par to liecina 2017. gada pētījums, kurā teikts, ka 1. tipa cukura diabēta pacientiem, kuri lietoja šķiedrvielām bagātu pārtiku, organismā pazeminājās cukura līmenis asinīs.

Tikmēr 2. tipa cukura diabēta pacientiem novēroja arī cukura līmeņa pazemināšanos asinīs līdz tauku līmenim organismā. Tāpēc nav pārsteidzoši, ka tomāti var palīdzēt pārvarēt diabētu, jo tomātu glāzē ir 2 grami šķiedrvielu.

Faktiski Amerikas Diabēta asociācija iesaka patērēt 25 gramus šķiedrvielu dienā sievietēm un 38 gramus šķiedrvielu dienā, ja vēlaties pārvarēt šo diabētu.

4. Gluda gremošana

Ja jums ir aizcietējums vai ir grūtības izkārnījumos, tomātu ēšana var palīdzēt pārvarēt šos apstākļus. Iemesls ir tāds, ka ūdens un šķiedrvielu saturs tomātos var palīdzēt gludām zarnu kustībām un padarīt zarnu kustības gludas.

Turklāt šķiedra var izspiest zarnās esošos izkārnījumus, tādējādi palīdzot samazināt aizcietējumus vai aizcietējumus. Nav brīnums, ka tomātus bieži sauc par caureju veicinošiem augļiem.

Tomēr unikāli tomāti ir piemēroti arī lietošanai pārtikā, lai novērstu caureju. Tāpēc šis auglis var sniegt labumu gremošanas veselībai, ņemot vērā, ka šis auglis var pārvarēt divas galvenās gremošanas sistēmas problēmas.

5. Uzturiet acu veselību

Beta-karotīns, viena no uzturvielām tomātos, izrādās ne tikai labvēlīga sirds veselības uzturēšanai. Jā, šī produkta uzturvērtības saturs var arī palīdzēt jums saglabāt acu veselību.

Beta-karotīns, likopēns un luteīns ir antioksidanti, kas atrodami tomātos, un tie aizsargā acis no dažādiem acu bojājumiem, sākot no kataraktas veidošanās līdz makulas deģenerācijai.

Faktiski 2014. gada pētījums atklāja, ka cilvēkiem, kuri ēda pārtiku, kas bagāta ar karotinoīdu luteīnu un zeaksantīnu, tomātos atrodamajiem antioksidantiem, bija par 35% mazāks neovaskulāras makulas deģenerācijas risks.

6. Saglabājiet veselīgu ādu

2011. gada pētījums atklāja, ka tomātu pastas un olīveļļas kombinācija var aizsargāt jūsu ādu no saules bojājumiem. Ne tikai tas, ka kombinācija veicina arī prokolagēna ražošanu.

Kā zināms, kolagēns ir svarīga sastāvdaļa ādas, matu un nagu augšanā. Taču ne tikai tas, ka C vitamīna saturam tomātos ir arī liela nozīme kolagēna veidošanā organismā.

Ķermenis, kuram trūkst C vitamīna, būs ļoti jutīgs pret ādas bojājumiem saules gaismas, piesārņojuma un dūmu iedarbības dēļ. Tā atstājot, āda radīsies krunciņās, ļenganās, parādīsies tumši plankumi, kā arī dažādas citas ādas veselības problēmas.

7. Uzlabot veselību grūtniecības laikā

Vai zinājāt, ka tomāti labvēlīgi ietekmē veselību arī grūtniecēm? Iemesls ir tas, ka tomāti satur folātu, kas ir labs grūtniecībai. Folātu saturs tomātos nodrošina priekšrocības, aizsargājot augli no nervu caurules defektiem.

Faktiski ārsti grūtniecēm bieži iesaka lietot folijskābes piedevas, lai palielinātu folātu uzņemšanu. Tomēr labāk to iegūt dabiski no augļiem un dārzeņiem, viens no tiem ir regulāri ēdot tomātus.

Ne tikai tas, ka tomātu ēšana arī šķiet laba, lai saglabātu dzemdes veselību sievietēm, kuras plāno grūtniecības programmu.