5 Kenikir lapu un dārzeņu priekšrocības, ko bieži ēd kā dārzeņus: lietojumi, blakusparādības, mijiedarbība |

Lai gan kenikir lapas vai ulam raja nav tik populāri kā citi dārzeņi, izrādās, ka tiem ir neskaitāmas priekšrocības veselībai. Vai vēlaties uzzināt kenikir lapu priekšrocības? Lasiet tālāk par šo pārskatu, labi!

Kāds ir kenikir lapu uzturvielu saturs?

Kenikir vai Cosmos caudatus ir dārzeņu veids, ko parasti ēd tieši kā svaigus dārzeņus. Papildus vitamīnu un minerālvielu saturam šajā dārzeņā ir arī vairākas citas svarīgas uzturvielas.

Saskaņā ar Panganku.org datiem, 100 grami kenikir lapu satur šādas uzturvielas:

Ūdens: 87,6 grami

Enerģija: 45 kalorijas

Olbaltumvielas: 3,7 grami

Tauki: 0,5 grami

Ogļhidrāti: 6,6 grami

Diētiskās šķiedras: 5,8 grami

Kalcijs: 328 mg

Fosfors: 65 mg

Dzelzs: 2,7 mg

Nātrijs: 6 mg

Kālijs: 431,0 mg

Varš: 0,10 mg

Cinks: 0,6 mg

Beta-karotīns: 30 200 mcg

Kopējais karotinoīdu daudzums: 12 mcg

Tiamīns (B1 vitamīns): 0,50 mg

Riboflavīns (B2 vitamīns): 0,30 mg

Niacīns: 4,5 mg

Dažādas kenikir lapu priekšrocības veselībai

Pareizi apstrādājot, kenikir lapas nodrošinās jūsu ķermenim vairākas labas barības vielas. Šeit ir daži no kenikir lapu priekšrocībām ķermeņa veselības atbalstam:

1. Novērst hroniskas slimības

Kenikir lapu priekšrocības ir ļoti svarīgas organismam, lai novērstu dažādas hroniskas slimības, piemēram, sirds slimības un vēzi. Tas ir tāpēc, ka kenikir lapas satur augstu antioksidantu daudzumu.

Antioksidanti ir unikāli savienojumi, kuru uzdevums ir novērst brīvo radikāļu uzbrukumu sliktās sekas, kas nonāk organismā. Ja tie netiek nekavējoties pārtraukti, šie brīvie radikāļi var pārvērsties par hroniskām slimībām.

Kenikir lapas ir viens no dārzeņiem, kas nodrošina labākos viegli pieejamos antioksidantus, no kuriem viens ietver kenikir lapas.

Saskaņā ar pētījumu rezultātiem, kas publicēti žurnālā Global Journal of Pharmacology, no aptuveni 37 pārbaudītiem neapstrādātu dārzeņu veidiem kenikir lapas vai ulam raja atklājās, ka satur daudz flavonoīdu antioksidantu.

2. Novērst gremošanas traucējumus

Papildus dažādu hronisku slimību profilaksei pētnieki uzskata, ka šī dārzeņa sastāvā esošie flavonoīdi var novērst arī gremošanas traucējumus.

Flavonoīdi ir antioksidantu veids, kas ir pierādījis savu efektivitāti imūnsistēmas stiprināšanā, lai izvairītos no dažāda veida slimībām, ko izraisa brīvie radikāļi.

Faktiski cilvēka ķermenim ir dabiska spēja ražot savus antioksidantus.

Diemžēl ķermeņa saražotais daudzums dažreiz nav pietiekams, lai apmierinātu optimālās vajadzības, tāpēc tas prasa antioksidantu uzņemšanu no ārpuses. Viens no tiem ir no kenikir lapām

3. Novērst hipertensiju

Tiek uzskatīts, ka karaliskā ulama lapas vai kenikir lapas spēj samazināt hipertensijas vai augsta asinsspiediena risku.

Par to liecina pētījumi, kas publicēti Medicīnas zinātņu pētniecības žurnālā.

Pētījumā secināts, ka karaliskā ulama lapu ekstrakts var kavēt sirdsdarbības ātruma palielināšanos izmēģinājuma dzīvniekiem.

Tas ir tāpēc, ka kenikir lapām ir diurētiska iedarbība, proti, spēja palielināt sāls izvadīšanu no ķermeņa.

Lai pārmērīgu sāļu daudzumu asinīs, kas izraisa hipertensiju, var novērst, ēdot šo vienu dārzeņu.

Saskaņā ar izmēģinājumu rezultātiem kenikir lapu diurētiskā iedarbība ir gandrīz līdzvērtīga antihipertensīvo zāļu diurētiskajai iedarbībai.

4. Cukura diabēta riska samazināšana

Joprojām pētījumos ar to pašu žurnālu tika atklāti citi kenikir lapu ieguvumi, proti, diabēta profilakse.

Šie rezultāti tika iegūti pēc tam, kad pētnieki konstatēja ievērojamu cukura līmeņa pazemināšanos izmēģinājuma dzīvniekiem ar aptaukošanos.

Karaliskā ulama lapu pretdiabēta iedarbība tiek iegūta no fermentiem, kas spēj kavēt glikozes uzsūkšanos gremošanas sistēmā.

Turklāt šai karaliskā ulama lapai ir arī potenciāls pārvaldīt hiperglikēmijas apstākļus vai pārāk augstu cukura līmeni asinīs, kas organismā ir pārāk augsts.

5. Novērst osteoporozi

Osteoporoze ir slimība, kas ir pakļauta gados vecākiem cilvēkiem. Šajā gadījumā tiek uzskatīts, ka kenikir lapu priekšrocības palīdz novērst osteoporozi sievietēm, kurām ir menopauze.

Tas ir saistīts ar kenikir lapu spēju aizsargāt kaulu darbību un stāvokli. Par to liecina pētījums ar eksperimentālo dzīvnieku grupu, kas piedzīvoja kaulu zudumu.

Apmēram 8 nedēļas dzīvniekiem tika dots karaliskā ulama lapu ekstrakts. Tika konstatēts, ka eksperimentālo dzīvnieku kaulu apjoms un sastāvs kopumā varētu pakāpeniski uzlaboties.

Turklāt ir konstatēts, ka kenikir lapu priekšrocības veicina kaulu stāvokļa veidošanos un uzlabošanos organismā.

Kā ēst labas kenikir lapas

Lai gūtu labumu no kenikīra lapām, varat tās ēst tieši kā svaigus dārzeņus, pagatavot vārītas kenikir lapas vai dzert vārītu ūdeni no kenikir lapām.

Neatkarīgi no tā, kādu apstrādi vēlaties, pirms apstrādes ar tekošu ūdeni rūpīgi nomazgājiet kenikir lapas.

Tas tiek darīts, lai kenikir lapās nebūtu baktēriju un pesticīdu atliekām, kas joprojām var būt piestiprinātas pie lapām.