Šeit ir norādītas svarīgās zivju ēšanas priekšrocības |

Zivis ir zināms kā labs olbaltumvielu avots ķermenim, papildus gaļai un vistas gaļai. Diemžēl zivju patēriņš Indonēzijā joprojām ir zems. Patiesībā zivju ēšana sniedz dažādas priekšrocības, īpaši bērniem, kuri vēl ir sākumstadijā.

Kādas ir zivju ēšanas priekšrocības?

Indonēzijas iedzīvotāju skaits joprojām ir salīdzinoši zems zivju patēriņa ziņā, jo īpaši Javas salas iedzīvotāji. Saskaņā ar Jūrlietu un zivsaimniecības ministrijas datiem, zivju patēriņš Java joprojām ir 32 kilogrami (kg) uz vienu iedzīvotāju gadā.

Tikmēr Sumatrā un Kalimantānā zivju patēriņš ir no 32 līdz 43 kg uz vienu iedzīvotāju gadā. Indonēzijas austrumos patēriņš ir 40 kg gadā.

Daudzi indonēzieši kā olbaltumvielu avotu izvēlas ēst liellopu gaļu un vistu, nevis zivis. Patiesībā zivju uzturvērtība ir ļoti augsta, pat augstāka nekā gaļai un vistas gaļai.

Turklāt zivis var būt lētākas nekā gaļa un vistas gaļa. Tāpēc tālāk ir jāzina dažādas zivju ēšanas priekšrocības.

1. Palīdzot augšanai, īpaši bērna smadzenēm un kauliem

Bez augsta proteīna daudzuma zivīs ir arī omega-3 taukskābes (nepieciešamas smadzeņu augšanai), kā arī D vitamīns, kalcija minerālvielas un fosfora minerālvielas (visas trīs bērniem ir vajadzīgas kaulu augšanai).

Ne tikai tas, ka zivis ir bagātas arī ar citiem vitamīniem un minerālvielām, piemēram, B2 vitamīnu, dzelzi, cinku (cinku), jodu, magniju un kāliju.

Visi šie vitamīni un minerālvielas noteikti ir nepieciešami bērniem, lai atbalstītu bērnu izaugsmi un attīstību kopumā.

2. Novērst sirds slimības

Amerikas Sirds asociācija iesaka ēst zivis vismaz 2 reizes nedēļā kā daļu no veselīga uztura. Tikmēr pati Indonēzijas Veselības ministrija iesaka ēst zivis 2-3 reizes nedēļā.

Zivis satur olbaltumvielas, vitamīnus un minerālvielas, kas var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu, samazinot sirds slimību un insulta risku. Omega-3 saturs zivīs ir ļoti labs arī sirds veselībai.

Pētījums liecina, ka ar omega-3 bagātu zivju (tunzivis, sardīnes un lasis) ēšana samazina tauku līmeni asinīs, tādējādi samazinot sirds slimību risku.

3. Samaziniet Alcheimera slimības risku

Citā pētījumā atklājās, ka cilvēkiem, kuri ēda grilētas zivis, bija lielāks smadzeņu tilpums ar lielākām smadzeņu šūnām. Abi ir atbildīgi par atmiņu un mācīšanās funkcijām.

Eksperti arī uzskata, ka cilvēkiem, kuriem ir lielāks smadzeņu apjoms, ir mazāks izziņas pasliktināšanās un Alcheimera slimības risks.

Tas ir saistīts ar pelēko vielu smadzenēs vai smadzeņu daļā, kurā ir neironi, kas apstrādā informāciju un saglabā atmiņas. Pētījumi liecina, ka zivju patēriņš katru nedēļu ietekmē vairāk pelēkās vielas.

4. Samazina depresijas risku

Vairāki pētījumi liecina, ka zivju ēšana var palīdzēt samazināt depresīvu stāvokļu risku. Tas var būt saistīts ar omega-3 saturu zivīs.

Pētījumi liecina, ka zivju ēšana var palielināt antidepresantu efektivitāti vairāk nekā tad, ja lietojat tikai antidepresantus.

Zivīs esošās omega-3 var palīdzēt arī ar citiem garīgiem traucējumiem, piemēram, bipolāriem traucējumiem. Omega-3 ir viena no uzturvielām, kas nepieciešama veselīgai smadzeņu darbībai.

5. Citas zivju ēšanas priekšrocības

Papildus dažām iepriekš minētajām priekšrocībām zivīm ir arī citas priekšrocības, kas uzskaitītas zemāk.

  • Aizsargā acis no funkciju samazināšanās novecošanas dēļ. Pētījumi liecina, ka regulāra zivju lietošana ir saistīta ar makulas deģenerācijas samazināšanos sievietēm.
  • Novērst astmu bērniem. Pētījums liecina, ka bērniem, kuri ēd zivis, ir mazāka iespēja saslimt ar astmu.
  • 1. tipa cukura diabēta riska samazināšana Vairāki pētījumi liecina, ka omega 3 saturošu zivju lietošana uzturā ir saistīta ar samazinātu 1. tipa diabēta risku bērniem un pieaugušajiem.