Selerijas ir viens no dārzeņu veidiem, kas bieži sastopami dažādos pārtikas produktos, sākot no kotletēm un beidzot ar sulu. Tiek uzskatīts, ka šai zaļajai lapai piemīt neskaitāmas īpašības, kas ir labvēlīgas veselībai, tostarp nierēm. Kādas ir selerijas lapu priekšrocības nierēm?
Selerijas lapu priekšrocības nieru veselībai
Selerijas lapas vai Apium graveolens ir dārzeņu veids, kura izcelsme ir Vidusjūrā un Tuvajos Austrumos. Jau pirms gadsimtiem selerijas lapas ir bijušas pazīstamas ar to ieguvumiem veselībai, piemēram, podagru, sāpju mazināšanu un nieru slimību.
Kā ne, seleriju lapas satur dažādas organismam nepieciešamās vielas un vitamīnus. Daži no tiem ir antioksidanti, C vitamīns, dzelzs līdz folijskābei.
Ne tikai tas, ka selerijas lapu uzturvērtība ir labvēlīga arī nieru veselības uzturēšanai. Šeit ir daži no ieguvumiem, ko nierēm var atrast selerijas lapās.
1. Nieru darbības optimizēšana
Selerijas lapas jau ilgu laiku ir pazīstamas kā viegli pieejams antioksidantu avots. Antioksidanti ir savienojumi, kas nepieciešami ķermeņa aizsardzībai no brīvo radikāļu ietekmes. Faktiski tiek uzskatīts, ka šī viela arī palīdz novērst nieru slimības.
Šis apgalvojums ir pierādīts ar pētījumiem no New England Journal of Medicine . Pētnieki no Alabamas universitātes cenšas noskaidrot, kā antioksidanti ietekmē nieru darbību.
Pētījumam sekoja 227 pieaugušie ar hronisku nieru slimību. Pēc tam viņiem tika lūgts saņemt placebo (tukšo zāļu) un metilbardoksolona metilu iepriekš noteiktā devā 24–52 nedēļas.
Rezultātā, ievadot bardoksolona metilu, kas satur šo antioksidantu, nieru darbība uzlabojas pat par 30%. Tomēr eksperti joprojām vēlas izpētīt, vai tā var būt hroniskas nieru slimības ārstēšanas metode.
Tāpēc tiek uzskatīts, ka antioksidantu saturs selerijā tiek izmantots, lai uzlabotu nieru darbību.
2. Palīdz kontrolēt asinsspiedienu
Tas ne tikai uzlabo nieru darbību, bet arī vēl viens selerijas lapu ieguvums ir palīdzēt kontrolēt asinsspiedienu, kas noteikti ir labs nieru veselībai.
Redziet, hipertensijai un nieru slimībām ir ļoti cieša saistība. Hipertensija rodas, ja asinsspiediens asinsvados pārsniedz saprātīgu robežu. Šo stāvokli var izraisīt dažādi faktori, īpaši asinsvadu aizsprostojumi.
Ja asinsspiediens ir pārāk augsts, var tikt bojāti arī asinsvadi nierēs. Rezultātā šis pupas formas orgāns var nespēt optimāli strādāt, apgrūtinot atkritumu un liekā šķidruma izvadīšanu no ķermeņa.
Fitoķīmisko ekstraktu (ftalīda) saturs selerijā var palīdzēt atslābināt artēriju sienas audus. Tādā veidā asins plūsma kļūst vienmērīgāka un samazina asinsspiedienu.
Turklāt, lai uzturētu nieru veselību, ir jāievēro arī labs uzturs, tostarp diēta ar nieru mazspēju, piemēram, ierobežojot pārtikas produktus, kas satur daudz kālija. Jūs varat laiku pa laikam aizstāt dārzeņus ar augstu kālija saturu, piemēram, brokoļus un spinātus, ar selerijas lapām.
Sāls saturs selerijas nūjiņās ir zems, tāpēc varat to lietot, ja vēlaties ievērot diētu ar zemu kālija un sāls saturu.
3. Satur flavonoīdus, kas ir noderīgi nierēm
Citas sastāvdaļas, kas atrodamas seleriju lapās, ir flavonoīdi, kas ir vielas, kas bieži sastopamas dārzeņos, tostarp seleriju sastāvā.
Selerijas lapās esošo flavonoīdu ieguvumi nierēm ir tie, kas palīdz uzlabot vispārējo nieru darbību. Šie atklājumi ir pārskatīti pētījumos no Robežas fizioloģijā .
Pētījums parādīja, ka flavonoīdi palīdz aizsargāt nieres no dažādiem nefrotoksiskiem līdzekļiem. Šis līdzeklis ir pazīstams kā savienojums, kas var izraisīt hronisku nieru mazspēju un akūtu nieru bojājumu alkohola, nikotīna un kadmija dēļ.
Savienojumi, kas atrodami arī ābolos un soursop, efektīvi novērš arī hipertensijas izraisītas nieru slimības. Iemesls ir tāds, ka flavonoīdi var palīdzēt pazemināt asinsspiedienu un reaģēt uz nieru parenhīmu, audu, kas veido nieres.
Šeit tiek uzskatīts, ka selerijas lapas labvēlīgi ietekmē jūsu nieres.
Padomi selerijas apstrādei
Lai jūs gūtu maksimālu labumu no selerijas lapām nierēm, varat sekot tālāk sniegtajiem padomiem.
- Sasmalciniet seleriju un kātus un pievienojiet tos zupai.
- Gatavojot tofu kulteni, izmantojiet selerijas lapas.
- Ēdiet ar mandelēm, zemesriekstiem vai zemesriekstu sviestu, kas pārkaisīts ar rozīnēm.
- Pagatavo selerijas sulu.
Lai gan selerijas lapas ir labas nieru veselībai, tas nenozīmē, ka tās ir jāēd lielos daudzumos. Pārmērīga selerijas ēšana palielina hiperkaliēmijas risku, jo organismā ir pārāk daudz kālija.
Ja šaubāties, jautājiet savam ārstam, vai selerijas ir droši ēst. Tādā veidā tiek samazināts nieru slimību risks un organisms kļūst veselāks.