Dārzeņu tamarinda vai empinga cienītāji var būt pazīstami ar melinjo. Lai gan tas bieži ir saistīts ar augstu asinsspiedienu, melinjo ādai ir neskaitāmas priekšrocības, pateicoties tās uzturvērtībai. Vairāk lasiet zemāk.
Melinjo ādas saturs
Melinjo ir melinjo koka auglis, ko bieži izmanto kā pārtikas sastāvdaļu, piemēram, tamarinda dārzeņus. Latīņu nosaukums auglis Gnetum gnemon tas nāk no Dienvidaustrumāzijas, tāpēc nav pārsteidzoši, ka daudzi indonēzieši to labprāt ēd.
Gan sēklas, gan ādas melinjo satur organismam nepieciešamās barības vielas. Tāpēc no melinjo var iegūt daudzas priekšrocības. Zemāk ir norādīts dažādu uzturvielu saturs 100 gramos melinjo ādas.
- Enerģija: 111 cal
- Olbaltumvielas: 4,5 g
- Tauki: 1,1 g
- Ogļhidrāti: 20,7 g
- Šķiedra: 5 g
- Kalcijs: 117 mg
- Fosfors: 179 mg
- Dzelzs: 2,6 mg
- Kopējais karotīns: 1267 mcg
- Tiamīns (B1 vitamīns): 0,07 mg
- C vitamīns: 7 mg
Melinjo ādas priekšrocības
Uzturvielu saturs melinjo ādā padara to par veselīgu veselībai. Šeit ir dažas melinjo ādas priekšrocības, kuras jūs nevēlaties palaist garām.
1. Uzturiet smadzeņu veselību
Viena no neparedzētajām melinjo ādas priekšrocībām ir tā, ka tā palīdz uzturēt smadzeņu veselību. Pateicoties tajā esošajam mangāna saturam, melinjo āda var palīdzēt novērst un pārvarēt brīvos radikāļus, kas uzbrūk ķermenim.
Tas ir tāpēc, ka mangāns satur superoksīda dismutāzi, kas iznīcina brīvos radikāļus, tostarp nervu sistēmu. Ja brīvajiem radikāļiem izdosies iekļūt organismā, tiks traucēta smadzeņu un nervu darbība.
Tāpēc melinjo mizā esošais mangāns, visticamāk, saistās ar neirotransmiteriem. Tad šie minerālu savienojumi rada signālus starp nervu šūnām, lai tie būtu efektīvāki. Tā rezultātā smadzeņu un nervu darbība norit labi.
2. Samaziniet insulta risku
Papildus tam, ka melinjo āda ir labvēlīga smadzeņu veselībai, tā samazina insulta risku. Iemesls ir tāds, ka melinjo ādā ir pietiekami daudz kālija, lai aizsargātu smadzeņu veselību.
Ziņojumi no Harvard Health, pētījums publicēts žurnālā insults mēģini to pierādīt. Pētnieki mēģināja analizēt aptuveni 90 000 sieviešu pēc menopauzes vecumā no 50 līdz 70 gadiem vidēji 11 gadus.
Tā rezultātā, patērējot vairāk kālija, išēmiskā insulta risks samazinājās par 27 procentiem. Tikmēr sievietes, kuras patērē mazāk kālija, ir vairāk pakļautas riskam.
Tas ir tāpēc, ka dalībniekiem, kuri patērēja daudz kālija, bija normāls asinsspiediens. Iespējams, ka kālijs darbojas kā vazodilatators un atslābina ķermeņa asinsvadus, tādējādi uzlabojot asinsriti.
3. Melinjo ādas priekšrocības kauliem
Vai zinājāt, ka melinjo āda ir labs kalcija avots kaulu veselībai? Minerāls kalcijs ir nepieciešams ķermenim, lai izveidotu un uzturētu spēcīgus kaulus un zobus.
Šo minerālu organisms neražo, tāpēc jums ir jāēd pārtikas produkti, kas bagāti ar kalciju. Lai organisms efektīvāk uzņemtu kalciju, jāuzņem arī D vitamīna uzņemšana.
Kalcija trūkums var vājināt kaulu stiprumu. Tas ir tāpēc, ka organisms, kas nesaņem kalciju, paņems šo minerālu no kauliem. Tā rezultātā jums ir risks saslimt ar osteoporozi.
Tāpēc apstrādātas melinjo ādas patēriņš sniedz labus ieguvumus kauliem, tāpēc tie nav viegli trausli.
4. Rūpes par nieru darbību
Vēl viens minerālvielu saturs melinjo ādā, proti, fosfors, arī ir labvēlīgs nieru darbībai. Fosfors ir minerālu veids, kas palīdz uzturēt šķidruma un ķermeņa līdzsvaru.
Minerālvielas, kas atrodamas arī vistas gaļā, arī palīdz regulēt sāls un tauku līmeni. Tas padara fosforu diezgan noderīgu, jo tas palīdz nierēm izvadīt toksīnus no ķermeņa.
Pat ja tā ir, ēdot pārāk daudz pārtikas, kas satur fosforu, faktiski var negatīvi ietekmēt nieres. Iemesls ir tāds, ka augsts fosfora un kalcija līmenis izraisa kalcija uzkrāšanos asinsvados, plaušās un sirdī.
Ja to nekontrolē, šis stāvoklis var palielināt sirdslēkmes, insulta un nāves risku, īpaši pacientiem ar nieru slimību. Tāpēc vienmēr pievērsiet uzmanību tam, cik daudz minerālvielu jūsu ķermenim ir nepieciešams, lai jūs nepārkāptu robežu.
5. Palīdz aizsargāt muskuļus
Kā minēts iepriekš, melinjo ir organismam nepieciešamo olbaltumvielu avots. Šīs melinjo ādas olbaltumvielas sniedz priekšrocības muskuļu veselības aizsardzības veidā. Kā tas varētu būt?
Olbaltumvielas ir svarīga barības viela muskuļu koordinācijā un kontrakcijās. Olbaltumvielu formu mikrofilamentu veidā var atrast muskuļu audos, kas nodrošina muskuļu struktūru.
Ne tikai tas, ka muskuļu augšana ir atkarīga arī no olbaltumvielu daudzuma organismā. Olbaltumvielu uzņemšanas uzturēšana palīdz arī novērst muskuļu zudumu, kad esat svara zaudēšanas programmā.
6. Palīdz atjaunot šūnas un audus
Melinjo ādā esošais proteīns ne tikai aizsargā muskuļu veselību, bet arī palīdz atjaunot šūnas un ķermeņa audus. Tieši tāpēc šīs melinjo ādas īpašības var uzturēt vispārējo ķermeņa veselību.
Parasti vesels ķermenis ir ķermeņa šūnu un audu atjaunošanas un atjaunošanas rezultāts. Ķermenim ir nepieciešama aminoskābju uzņemšana, lai veidotos olbaltumvielas, kas palīdz ražot jaunus audus un šūnas, piemēram, matus un ādu.
Šūnas, kas atrodamas ādā, gremošanas sistēmā un asinīs, izdzīvos vairākas nedēļas pirms nāves. Procesa laikā jaunas šūnas sāks ražot un aizpildīs mirušo šūnu vietu.
Olbaltumvielu klātbūtne palīdz jaunu audu un šūnu atgūšanas procesā, lai organisma veselība būtu labi uzturēta.
7. Uzturiet veselīgu ādu un matus
Tiem no jums, kas vēlas saglabāt veselīgu ādu un matus, šī melinjo priekšrocības nevar palaist garām. Cinka (cinka) saturs melinjo ādā palīdz palielināt balto asins šūnu skaitu.
Paaugstināts balto asinsķermenīšu līmenis var novērst iekaisumu un paātrināt brūču dzīšanu. Izrādās, ka to var uzklāt uz ādas ar pūtītēm. Tas ir tāpēc, ka melinjo un tā āda ir piemērota pūtīšu apkarošanai.
Tikmēr melinjo ādā esošais proteīns palīdz uzturēt veselīgus matus un novērst to lūšanu. Tas ir pierādīts ar pētījumiem no Dermatoloģija, praktiski un konceptuāli .
Pētījums liecina, ka pietiekama proteīna uzņemšana nāk par labu matiem. Tas ir tāpēc, ka lielākā daļa matu folikulu ir izgatavoti no olbaltumvielām. Olbaltumvielu trūkums faktiski var radīt tādas problēmas kā matu izkrišana.
Dažādu veidu vitamīni veselīgai, gaišai un jauneklīgai ādai
Padomi melinjo ādas apstrādei
Melinjo sēklas un mizu var ne tikai izmantot kā čipsus, bet arī pārstrādāt dažādos pārtikas produktos, lai gūtu no tā labumu, piemēram:
- piedevas jūras veltēs, piemēram, garneles un zivis kokosriekstu pienā,
- sastāvdaļas tamarinda dārzeņiem, kā arī
- melinjo lapas vārītas ar kokosriekstu pienu.
Būtībā melinjo ādai ir daudz priekšrocību, ko varat iegūt. Tomēr jums joprojām ir jābūt uzmanīgiem, jo melinjo mizas pārmērīga lietošana vai lietošana noteikti var izraisīt blakusparādības.