Tiem no jums, kam garšo tādi ēdieni kā suši vai onigiri, jums noteikti nav svešas jūraszāles. jūraszāles. Tomēr, vai zinājāt, ka jūraszāles ir ne tikai garšīgas, bet arī labvēlīgas veselībai? Skatiet skaidrojumu par jūras aļģu uzturvērtību un priekšrocībām ķermeņa veselībai.
Jūras aļģu uzturvērtības saturs
Jūras aļģes vai jūraszāles pievienoties grupai aļģes un sastāv no vairākiem veidiem, piemēram, brūnaļģēm, sarkanajām aļģēm un zaļajām aļģēm.
Ēdiens, kas tiek pasniegts ar šīm jūraszālēm, vidēji nāk no Āzijas.
Tam ir ne tikai unikāla garša, bet arī jūras aļģu uzturvērtības saturs ir diezgan daudzveidīgs.
Šeit ir sniegti Panganku citēti jūras aļģu uztura fakti un sastāvs, proti:
- Kalorijas: 41
- Ūdens: 87 grami
- Ogļhidrāti: 8,1 grami
- Šķiedra: 2,2 grami
- Kalcijs: 80 mg
- Fosfors: 20 mg
- Nātrijs: 250 mg
- Kālijs: 380 mg
- Beta karotīns: 1958 mcg
- C vitamīns: 7 mg
Kādas ir jūras aļģu priekšrocības?
Jūraszāles ir pazīstamas arī kā jūras dārzeņi vai jūras dārzeņi. Tā kā garša atšķiras no citiem dārzeņiem, tā patiešām izraisa cienītāju garšu.
Ne tikai garšīgi, bet arī uzturvielu saturs šķiedrvielu, minerālvielu un vitamīnu veidā ir labvēlīgs ķermenim.
Apskatiet dažus jūras aļģu ieguvumus vai efektivitāti ķermeņa veselībai, tostarp:
1. Palīdziet saglabāt vai zaudēt svaru
Daži jūras aļģu veidi, piemēram, brūnās jūraszāles, satur pigmentus fukoksantīns, kas var palīdzēt uzsākt vielmaiņu un pārvērst taukus enerģijā.
To apstiprina pētījums par fukoksantīnu no ēdamajām jūraszālēm.
Tika paskaidrots, ka algināts (dabiskā šķiedra, kas atrodama brūnajās jūraszālēs) var palīdzēt aptuveni 75% bloķēt tauku uzsūkšanos zarnās.
Jūras aļģēs ir arī šķiedrvielu saturs, kas ir noderīgi, lai jūs ilgāk paēdinātu un aizkavētu bada sajūtu.
2. Palīdz paātrināt brūču dzīšanu
Jūras aļģu priekšrocības vai efektivitāte, kas ir ne mazāk svarīga, ir palīdzēt brūcēm ātri sadzīt.
Jūraszāles, kas ir bagātas ar K vitamīnu, darbojas ar trombocītiem – šūnu veidu, kas var veidot asins recekļus vai recekļus.
Šāda veida vitamīns ir jebkura veida jūraszālēs, bet zaļajās jūraszālēs K vitamīna saturs ir mazāks.
3. Uzturiet kaulu un zobu izturību
Jūras aļģes satur arī kalciju, kas ir labvēlīgs stipru kaulu un zobu uzturēšanai.
Turklāt cilvēka ķermenis pats nevar ražot kalciju.
Ne tikai tas, ka kalcija uzņemšanas uzturēšana var arī palīdzēt uzturēt sirds, muskuļu un nervu darbību.
4. Palieliniet enerģiju
Vēl viens saturs, kas atrodams jūraszālēs, ir dzelzs. Ieguvums, ko varat iegūt, ir enerģijas ražošana, lai paliktu aktīvs.
Jūras aļģēs esošais dzelzs ir noderīgs arī hemoglobīna veidošanai, sarkanajām asins šūnām, kas pārvadā skābekli visā ķermenī.
Tāpēc organisms, kuram ir pietiekami daudz dzelzs, var arī novērst anēmiju, jo hemoglobīna līmenis ir līdzsvarots.
5. Samazina diabēta risku
Ieguvumi vai citas jūras aļģu īpašības palīdz samazināt diabēta risku.
Tas ir satura dēļ fukoksantīns jūraszālēs, kas ir noderīgas cukura līdzsvara uzlabošanai asinīs.
Tad ir arī saturs formā algināts kas var arī palīdzēt novērst cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs.
6. Izvairieties no vairogdziedzera pietūkuma
Joda saturam jūraszālēs ir priekšrocības vai īpašības, lai uzturētu veselīgu vairogdziedzeri.
Problēmas vairogdziedzeris var izraisīt vairākus simptomus, piemēram, vājumu, muskuļu vājumu un augstu holesterīna līmeni.
Pat smagos gadījumos tas var izraisīt nopietnus veselības traucējumus, piemēram, goitu, sirdsklauves un atmiņas traucējumus.
7. Cīnies ar brīvajiem radikāļiem
Jūras aļģu sastāvā ir dažāda veida minerālvielas un vitamīni, piemēram, magnijs, cinks, riboflavīns, niacīns, tiamīns, vitamīni A, B12, B6 un C.
Tas satur antioksidantus, karotinoīdus un flavonoīdus, kas ir noderīgi ķermeņa aizsardzībai no šūnu bojājumiem.
Ne tikai tas, ka antioksidantu savienojumi un flavonoīdi no jūras aļģēm palīdz arī novērst sirds slimības un diabētu.
8. Novērš sirds slimību risku
Jūras aļģēs esošie antioksidanti ir noderīgi, lai novērstu šūnu bojājumu risku organismā, kā arī sirds slimības.
Ir arī citas sastāvdaļas, piemēram, kālijs un fukāns, kas var samazināt citu sirds slimību cēloņu risku.
Piemēram, samazinot holesterīna līmeņa paaugstināšanos, asinsspiedienu, samazinot asins recekļu veidošanās risku.
Cik daudz vajadzētu ēst jūraszāles?
Pārāk daudz jūras aļģu ēšana var izraisīt pārmērīgu joda daudzumu organismā. Tāpēc jums vajadzētu ierobežot jūraszāļu uzņemšanu.
Tiem no jums, kuri cieš no hipertireozes – pastiprināta vairogdziedzera darbības – no tā jāizvairās, jo jods vēl vairāk stimulēs vairogdziedzera darbību.
Jūras aļģes var absorbēt minerālvielas arī jūrā, kur tās dzīvo.
Iespējams, ka šis augs uzsūc arsēnu un citus smagos metālus, tā ka pārmērīgi lietojot, tas, protams, nenāks par labu organisma veselībai.